สิ่งที่ควรทราบขณะจัดตั้ง F&B Venture

สิ่งที่ควรทราบขณะจัดตั้ง F&B Venture

“ตราบเท่าที่ผู้คนมีคอและพุง ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (f&b) จะเติบโตอย่างต่อเนื่อง’ นี่คือสิ่งที่คนทั่วไปคิดเกี่ยวกับการลงทุนด้านอาหารและเครื่องดื่ม แต่อุตสาหกรรมบริการอาหารมูลค่า 23,000 ล้านรูปีรูเปียห์เต็มไปด้วยการแข่งขันซึ่งมีเพียงผู้ที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ เติบโต ลูกค้าไม่เพียงแค่ต้องการปรนเปรอความกระหายและความหิวของพวกเขา นอกจากความพอใจแล้ว การไปร้าน

อาหารควรเป็นความพึงพอใจที่แท้จริงสำหรับพวกเขา ดังนั้น 

สำหรับเจ้าของร้านอาหารมือใหม่ สิ่งต่างๆ ต่อไปนี้จำเป็นต้องได้รับการเอาใจใส่อย่างเต็มที่ก่อนที่จะเข้าสู่ภาคธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม

มุ่งเน้นไปที่แนวคิด

ทุกวันนี้ ความแตกต่างเป็นกุญแจสำคัญในการอยู่รอดในตลาดของผลิตภัณฑ์ที่เป็นเนื้อเดียวกัน สิ่งที่จะเป็นข้อเสนอขายที่ไม่เหมือนใครซึ่งจะช่วยให้ลูกค้าชอบแบรนด์เหนือคู่แข่งควรเป็นที่รู้จักของผู้ประกอบการล่วงหน้า นอกจากอาหารและเมนูอาหารแล้ว สิ่งที่จะเป็นคุณลักษณะเด่นอื่นๆ ของร้านอาหารและวิธีที่พวกเขาจะรวมเข้ากับธีมของร้านอาหารควรชัดเจนต่อเจ้าของภัตตาคารและสมาชิกหลักคนอื่นๆ ในทีมก่อนที่จะร่างแผนธุรกิจ

ค้นหาตำแหน่งที่เหมาะสม

เพื่อให้ลูกค้าเกิดความรู้สึกอยากอาหารและเครื่องดื่มในร้านอาหาร สถานที่ตั้งของร้านอาหารก็ควรจะเชิญชวนเช่นกัน สถานที่ในอุดมคติต้องเข้าถึงกลุ่มเป้าหมายของร้านอาหารได้ ราคาสมเหตุสมผลในแง่ของค่าเช่า/มูลค่าทรัพย์สิน จำนวนคนเดินในแต่ละวันควรจะดี และควรปลอดภัยและสะอาดสำหรับคนส่วนใหญ่ เนื่องจากการจอดรถเป็นปัญหาหลักในเมืองใหญ่ พื้นที่จอดรถแบบเสียเงินในบริเวณใกล้ตลาดจะเป็นประโยชน์ต่อร้านอาหารเสมอ อีกทั้งค่าสถานที่ก็ไม่น่าจะเกินงบ

รักษาต้นทุนคงที่ให้ต่ำที่สุด

ธุรกิจใหม่ทุกแห่งมีทรัพยากรจำกัด และผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จคือผู้ที่จัดการทุกสิ่งโดยใช้ต้นทุนขั้นต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งต้นทุนคงที่ที่เกี่ยวข้องกับค่าเช่า อุปกรณ์ในครัว การตกแต่งภายใน และค่าธรรมเนียมใบอนุญาต ฯลฯ จำนวนเงินที่บันทึกในสินทรัพย์ถาวรสามารถทำได้ง่ายๆ ใช้เป็นเงินทุนหมุนเวียนได้นานขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดภาระหนี้สินของร้านอาหาร ซึ่งท้ายที่สุดแล้วจะเพิ่มความมั่นใจให้กับเจ้าของร้านในวันสำคัญของธุรกิจที่ร้านอาหารจำนวนมากต้องดิ้นรนเพื่อเงินทุนหมุนเวียนที่ไหลเข้าอย่างราบรื่น

รับสมัครคนที่เหมาะสม

ผู้ประกอบการต้องจ้างผู้ที่อาจเข้าใจวิสัยทัศน์ทางธุรกิจ

และแสดงความสนใจที่จะปฏิบัติตาม เนื่องจากธุรกิจอาหารและเครื่องดื่มเป็นภาคส่วนที่เน้นลูกค้าเป็นหลัก ทีมงานจึงควรอ่อนน้อมถ่อมตน สุภาพ และมีระเบียบวินัยสูง สมาชิกในทีมควรตระหนักดีถึงแนวโน้มของอุตสาหกรรมและรวดเร็วในการใช้เทคโนโลยีล่าสุดในภาคส่วนนี้ ผู้ที่จะโต้ตอบโดยตรงกับลูกค้าควรเป็นคนเรียบร้อย ว่องไว และช่วยเหลือดี คนเหล่านี้คือคนที่ดุลูกค้าที่ใจร้อนด้วยน้ำเสียงที่นุ่มนวลและรอยยิ้มที่เป็นมิตร ดังนั้นการประเมินพฤติกรรมของพวกเขาจึงเป็นสิ่งจำเป็นก่อนที่จะจ้างพวกเขา

ใบอนุญาตและเอกสาร

ธุรกิจทางกฎหมายใด ๆ เป็นไปไม่ได้หากไม่มีใบอนุญาตบางอย่างที่ผู้ประกอบการมักจะได้รับจากนักบัญชีที่ได้รับอนุญาต หากมีแผนจะเปิดร้านอาหารในอินเดีย จำเป็นต้องมีใบอนุญาตดังต่อไปนี้ ใบอนุญาตทั่วไปบางส่วน ได้แก่ ใบอนุญาตการค้าจากองค์กรเทศบาล การจดทะเบียนใน Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) การจดทะเบียน GST ใบรับรองการไม่คัดค้าน (NOC) จากเพื่อนบ้านอย่างน้อยสามราย ใบอนุญาตสุรา และใบอนุญาตภาษีวิชาชีพ .

การตลาด & ประชาสัมพันธ์

ในภาคอาหารและเครื่องดื่ม โดยปกติแล้วอาหารและเชิญชวนลูกค้าของตนเอง แต่ไม่มีร้านอาหารใดเข้ามาในระยะนี้ตั้งแต่วันก่อตั้ง เช่นเดียวกับธุรกิจอื่นๆ ร้านอาหารลงทุนเงินจำนวนมากในการส่งเสริมการขายโดยขึ้นอยู่กับเป้าหมายและงบประมาณของธุรกิจ ด้วยการกำเนิดของเทคโนโลยีดิจิทัลและแอปออนไลน์ ทำให้การตลาดทำได้ง่ายขึ้นและยังประหยัดต้นทุนอีกด้วย ปัจจุบัน โฆษณาราคาแพงในหนังสือพิมพ์หรือป้ายโฆษณาเคลือบเงาตามถนนสายหลักไม่ใช่วิธีเดียวที่จะล่อลวงและเชิญชวนให้ลูกค้ามาที่ร้านอาหารและเครื่องดื่มแห่งใหม่ หากมีความคิดสร้างสรรค์ในการโพสต์ที่น่าสนใจ อินเทอร์เน็ตและสื่อสังคมออนไลน์ก็ค่อนข้างน่าเชื่อที่จะดึงดูดความสนใจของผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า

รีวิวจากลูกค้ามีบทบาทสำคัญในความสำเร็จของร้านอาหารและเครือข่ายอาหาร เพราะรีวิวเหล่านี้อยู่ถัดจากคำแนะนำของเพื่อน ยิ่งไปกว่านั้น ผู้ที่ตระหนักถึงพลังของสื่อต่างกระตือรือร้นที่จะลงทุนในประชาสัมพันธ์ (PR) ซึ่งเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพเพียงพอที่จะเปลี่ยนความคิดเห็นของสาธารณชนให้เข้าข้างแบรนด์ ห่วงโซ่ของการสื่อสารไม่ได้จบลงที่นี่ เป็นสื่อสังคมออนไลน์ที่มีการเข้าถึงสูงซึ่งเพิ่มจำนวนผู้ติดตามหากมีนวัตกรรมในขณะที่มีปฏิสัมพันธ์กับพวกเขา ผู้มีอิทธิพลในโซเชียลมีเดียและบล็อกเกอร์ด้านอาหารนั้นดีที่สุดในการลงความเห็นในเชิงบวกและการเข้าถึงที่เพิ่มขึ้น

Credit : แนะนำ 666slotclub.com